中国工場から紹興料理酒を購入する

寧波アラライスワイン株式会社技術を駆使して丁寧に醸造し、豊かで本格的な味わいと創造性を高めた高品質の紹興風味料理酒を製造・供給しています。信頼できる中国紹興料理酒メーカーとして、当社は高品質の料理酒の醸造に注力しており、製品は漬け物、煮物、料理に非常に適しています。レストラン、小売店、または世界中のバイヤーのいずれであっても、当社は芳醇な料理用ワインを競争力のある卸売価格で提供します。

紹興料理酒はプロの料理ニーズを満たす多面的な機能を備えています。 

1.生臭さのある油っこさを除去します。肉や魚介類の生臭物質（トリメチルアミン、硫化水素など）を中和します。

2.鮮度を高めます。料理酒に含まれる豊富なアミノ酸と還元糖がメイラード反応に参加し、魅力的な色と香りを形成します。 

3.肉を柔らかくする。調理すると肉が柔らかくなり、より柔らかく滑らかな食感になります。 

4.味のバランスを整えます。料理酒に含まれる微量の砂糖と塩は、料理の味を調整し、全体の風味を高めることができます。

浙江省および寧波市発酵工学研究センターの由緒あるブランドとして、ISO9001、ISO22000、BRCGS、その他の国際的に権威ある認証を取得しています。同社の「Ala Old Wine」ブランドの価値は25億元以上。対外貿易輸出に関しては、同社は20年以上の輸出経験があり、紹興酒をアメリカ、東南アジアの50カ国以上に輸出し、年間輸出量は1万トンを超え、常に中国の黄色輸出のトップ企業となっている。